Kivili yoğurt
İlk Lokma editörleri
| Yaş | 7 ay+ |
|---|---|
| Hazırlık | 5 dk |
| Pişirme | 0 dk |
| Porsiyon | 2 bebek kâsesi |
| Zorluk | Kolay |
| Öğün | Kahvaltı, Ara öğün |
Olgun kivinin hafif ekşi, ferah tadını sade yoğurdun yumuşaklığıyla buluşturan, pişirme gerektirmeyen bir kâse. Parlak yeşil rengi ve minik siyah çekirdekleriyle göze de hoş gelir; birkaç dakikada hazırlanan şekersiz bir kahvaltı ya da ara öğün.
Malzemeler
İpuçları
Olgun kivi seçimi
Parmağınızla hafifçe bastırdığınızda biraz içeri göçen kivi olgundur. Sert kiviyi bir elma ya da muzla birlikte kâğıt poşette oda sıcaklığında 2–3 gün bekletirseniz yumuşar.
Ekşiliği yumuşatın
Bebeğiniz kivinin ekşi tadını yadırgarsa ezilmiş olgun muzu yoğurda karıştırın; tatlılık yalnızca meyveden gelir. Alıştıkça muzu azaltıp kivinin kendi tadını öne çıkarın.
Birlikte yiyin
Kendi kâsenize de aynı kivili yoğurdu koyup bebeğinizle karşılıklı yiyin. Kaşığı nasıl tuttuğunuzu ve keyifle yediğinizi görmek yeni tatları denemeyi kolaylaştırır.
Yapılışı
Kiviyi hazırlayın
Kiviyi yıkayın, iki ucunu kesin ve kabuğunu bıçakla ince soyun. Ortasındaki beyaz, sert göbek kalınsa onu da kesip çıkarın.
Kiviyi bebeğinizin yaşına göre hazırlayın: 7–8 ay için bir kâsede çatalla iyice ezin; 9. aydan itibaren önce ince dilimlere, sonra en çok 1,3 cm'lik küçük, yassı parçalara bölün.
Kâseyi hazırlayın
Kullanacaksanız muzu ayrı bir kâsede çatalla pürüzsüz ezin ve yoğurtla karıştırın. Kiviyi yoğurda katıp kaşıkla yavaşça karıştırın ya da yoğurdun üstüne yayın.
Nasıl sunulur
7–8 ay
Çatalla iyice ezilmiş kiviyi yoğurda karıştırıp kaşıkla verin; doldurduğunuz kaşığı kendisi de tutabilir. Kiviyi, yoğurdu ve muzu önce ayrı ayrı, tek başına tanıtın.
9–11 ay
Kiviyi küp yerine en büyük kenarı 1,3 cm'yi geçmeyen küçük, yassı ve yumuşak parçalar olarak yoğurda katın. Sert, ham kivi kullanmayın; bebeğiniz kaşıkla ya da parmaklarıyla yiyebilir.
12 ay+
Olgun kiviyi en büyük kenarı 1,3 cm'yi geçmeyen ince, yassı parçalar hâlinde yoğurdun üstüne ekleyin. Kendi kaşığıyla, masada oturarak yesin.
Saklama
Kâseyi hazırladıktan sonra hemen verin; kivi yoğurtta bekledikçe yoğurt sulanır ve tadı acılaşabilir. Bebeğinizin kaşık daldırdığı kâsedeki artanı saklamayın. Soyulmuş kiviyi kapalı kapta buzdolabında 1 gün saklayabilirsiniz. Dondurmayın.
Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; bebeğinize özel durumlarda doktorunuza danışın.