Yoğurt

Genel bakış

Yoğurt, sofranın en tanıdık tatlarından biri: çorbanın yanında, sebze yemeğinin üstünde, kahvaltıda bir kasede. Bebeğiniz için doğru olanı sade, şeker eklenmemiş, tam yağlı ve pastörize sütten yapılmış yoğurttur².

Yoğurt kalsiyumun çok iyi kaynaklarındandır. Kalsiyum, dişlerin ve kemiklerin oluşmasına ve sağlam kalmasına yardım eder¹⁰. Ek gıdaya geçen bebeğin tabağında demirli besinlere de yer açın; et, balık, koyu yeşil sebzeler, fasulye ve mercimek bu iş için iyi seçeneklerdir². Yoğurt onların yerini almaz, yanlarında durur.

Sağlık Bakanlığı'nın ek gıda tablosu yoğurdu 6. aydan itibaren sayar¹. İngiltere'nin ulusal sağlık servisi de sade, tam yağlı yoğurdu 6. ay civarında önerir². Biz de 6. ayı başlangıç alıyoruz. Desteksiz oturup başını dik tutabilen, yiyeceği alıp ağzına götürebilen ve onu dışarı itmek yerine yutabilen bebek katı besinlere hazırdır; prematüre doğan bebekte zamanlamayı doktorunuzla belirleyin². Yoğurt inek sütünden yapılır ve süt alerjeni içerir; bu yüzden dikkatle tanıtılır⁴.

Nasıl sunulur

Marketten alırken sade, şeker eklenmemiş, tam yağlı yoğurdu seçin². Meyveli ve tatlandırılmış yoğurtları bebeğinize vermeyin; bebeğin ne şekere ne de tatlandırıcıya ihtiyacı vardır³. Yoğurdu evde mayalıyorsanız pastörize süt kullanın. Çiğ süt ve çiğ sütten yapılan ürünler bebeği ağır hasta edebilecek mikroplar taşıyabilir⁹.

Yoğurdu kaşıkla verin ya da bebeğinizin daha önce denediği bir meyvenin püresiyle karıştırın⁵. Cacık ya da ayran hazırlıyorsanız bebeğinizin payını tuzu eklemeden önce ayırın; ilk yılda bebeğin yemeğine tuz girmez¹.

Hazırlamadan önce ellerinizi yıkayın, tezgâhı ve kapları temiz tutun². Hangi yaşta nasıl sunacağınızı yaş bölümlerinde bulabilirsiniz.

6 ay +

kaşıkta sade yoğurt

İlk günlerde birkaç çay kaşığı sade yoğurt yeterli; bebeğinizin midesi küçük ve asıl enerjisini hâlâ anne sütünden ya da mamadan alıyor². Yoğurdu kaşıkla verin ya da kaşığı doldurup bebeğinize uzatın; kaşığı kendisi tutmak isteyebilir². Daha önce denediği bir meyvenin püresiyle karıştırmak da iyi bir başlangıç olur⁵.

9 ay +

12 ay +

Bu bölüm İlk Lokma uygulamasında Premium üyelere açık.

• App Store'dan indirin
• Google Play'den indirin

Boğulma riski

Boğulma riski yok denecek kadar az. Yoğurt pürüzsüz ve kaşıkla yenir; kılavuzların boğulma tehlikesi listelerinde de yer almaz. O listelerde sayılanlar kuruyemiş, bütün üzüm, çiğ sebze ve meyve parçaları, sert ya da yapışkan şekerler gibi sert, yuvarlak ya da yapışkan yiyeceklerdir⁸. Riski artırabilecek olan, yoğurda kattıklarınızdır. Bütün kuruyemiş, çiğ havuç ya da çiğ elma gibi sert parçaları yoğurda karıştırmayın².

Kural yine de değişmez. Bebeğiniz yerken dik otursun, siz de başında olun; yemek sırasında onu yalnız bırakmayın². Yürürken, oynarken ya da uzanmışken yedirmeyin⁸.

Kaşıkla yemeye yeni başlayan bebek zaman zaman öğürebilir. Öğürme sesli olur, yüzü kızarabilir; ağzına fazla geleni geri iten doğal bir reflekstir⁷. Boğulma ise sessizdir. Bebek nefes alamaz, ağlayamaz, ses çıkaramaz ve rengi morarabilir^7,8. Böyle bir durumda hemen 112'yi arayın ve ilk yardıma başlayın⁷.

Alerjenler

Yoğurt inek sütünden yapılır. Süt, bebeklerde alerjik tepkiye yol açabilen besinlerdendir ve süt protein alerjisi en sık yaşamın ilk yılında görülür^4,6. Uygulamada da yoğurt süt alerjeni olarak işaretli.

Sağlık Bakanlığı'nın tablosu yoğurdu 6. aydan itibaren verir. İlk denemeyi bebeğiniz açken ve gündüz saatlerinde yapın; önceki yeni besinden 3–5 gün geçmiş olsun ve o gün başka yeni besin başlatmayın¹. Birkaç tadımlık küçük bir miktarla başlayın, tepki yoksa yavaş yavaş artırın⁵. Bebeğiniz yoğurdu rahat yediyse sofradan kaldırmayın; tanıtılıp iyi giden alerjen besinlerin düzenli yenmesi alerji riskini azaltmaya yardımcı olabilir^4,5.

Süt alerjisinde tepki dakikalar içinde çıkabileceği gibi saatler, hatta birkaç gün sonra da gelebilir^4,6. Dudakta ya da yüzde şişme, kızarık ve kaşınan gözler, döküntü, kusma, ishal ya da egzamanın kötüleşmesi görürseniz yoğurdu bırakın ve doktorunuza danışın^4,5. Nefes almakta zorlanma, dilde ya da boğazda şişme, vücuda yayılan kabarık ve kaşıntılı döküntü acil durumdur: hemen 112'yi arayın⁴.

Bebeğinizde egzama ya da tanılı bir besin alerjisi varsa, ya da ailede besin alerjisi, egzama, astım veya saman nezlesi öyküsü bulunuyorsa yoğurda başlamadan önce doktorunuzla konuşun⁴.

Sık sorulanlar

Yoğurtta ebeveynlerin en çok takıldığı nokta süt: yoğurt 6. ayda verilebiliyorsa inek sütü neden bekliyor. Kısa yanıtı şu: inek sütü ilk yılda bebeğin ana içeceği olmaz, yoğurt ise ek gıdanın bir parçasıdır^1,9.

Ardından tatlandırma ve ev yoğurdu gelir. Bebeğin yoğurduna şeker ve bal girmez; evde mayalanan yoğurt da pastörize sütten yapılır^3,9. Süt alerjisinden şüpheleniyorsanız ya da bebeğinizde egzama varsa önce doktorunuzla konuşun⁴. Yanıtlar genel bilgi verir; bebeğinize özgü bir durumda son sözü doktorunuz söyler.

İpuçları

Yoğurdun güzel yanı her öğüne uyması: tek başına kaşıkla, bildiği bir meyvenin püresiyle ya da 10. aydan sonra öğle ve akşam yemeğinin ardından tatlı yerine^2,5. Hangi biçimde verirseniz verin sade ve şekersiz olanı kullanın^2,3.

Yeni tatlara alışmak zaman alır; bir bebeğin yeni bir besini kabullenmesi on ya da daha fazla deneme sürebilir². İlk seferde yüzünü buruşturursa zorlamayın, kısa bir aradan sonra yeniden sunun¹.