Yoğurtlu meyve kâsesi
İlk Lokma editörleri
| Yaş | 7 ay+ |
|---|---|
| Hazırlık | 5 dk |
| Pişirme | 10 dk |
| Porsiyon | 2 bebek kâsesi |
| Zorluk | Kolay |
| Öğün | Kahvaltı, Ara öğün |
Sade yoğurt, olgun muz ve buharda yumuşatılmış elmayla hazırlanan, şekersiz ve serinletici bir kahvaltı kâsesi. Tatlılığı tamamen meyveden gelir; kremamsı dokusuyla kaşıkla beslenen bebekler için de kendi kaşığını tutmaya başlayanlar için de uygundur.
Malzemeler
İpuçları
Elmayı önceden pişirin
Elmayı akşamdan buharda pişirip kapalı kapta buzdolabına kaldırın. Sabah yalnızca muzu ezip yoğurtla karıştırmanız yeter; kâse bir dakikada hazır olur.
Meyveyi değiştirin
Elmanın yerine buharda yumuşatılmış armut, muzun yerine ezilmiş olgun şeftali kullanabilirsiniz. Her yeni meyveyi önce tek başına tanıtın, sonra bu kâseye katın.
Kendi kaşığı
Kıvamı koyu olduğu için kaşığa iyi tutunur. Kaşığı doldurup bebeğinize uzatın, ağzına kendisi götürsün; dökülenler için altına geniş bir önlük ya da örtü serin.
Yapılışı
Elmayı yumuşatın
Elmayı yıkayıp soyun, çekirdek evini çıkarın ve yaklaşık 1 cm'lik küçük küpler hâlinde doğrayın.
Elma küplerini buhar sepetine alın ve kaynayan suyun üstünde, kapağı kapalı, orta ateşte 8–10 dakika, çatalla bastırınca kolayca ezilene kadar pişirin. Bir tabağa yayıp ılımaya bırakın.
Kâseyi hazırlayın
Muzu soyun ve bir kâsede çatalla ezin. Yoğurdu ekleyip muzla eşit renk alana kadar karıştırın.
Ilıyan elmayı bebeğinizin yaşına göre ezin ya da küp olarak bırakın ve yoğurda katın. Kullanacaksanız tarçını serpip kaşıkla iyice karıştırın; üstte kuru toz kalmasın.
Nasıl sunulur
7–8 ay
Elmayı da çatalla ezip kâseyi pürüzsüze yakın, kaşıktan yavaşça akan kıvamda verin. Yoğurt, muz, elma ve tarçının her birini önce tek başına tanıtın; ilk denemede tarçın koymayın.
9–11 ay
Muzu çatalla kaba ezin; elmayı en büyük kenarı 1,3 cm'yi geçmeyen, diş etiyle ezilecek kadar yumuşak küpler olarak bırakın. Doldurduğunuz kaşığı bebeğinizin eline verin.
12 ay+
Muzu ve pişmiş elmayı en büyük kenarı 1,3 cm'yi geçmeyen yumuşak lokmalar olarak yoğurda katın. Elmayı bu yaşta da pişmiş verin, çiğ elma parçası katmayın; kendi kaşığıyla, oturarak yesin.
Saklama
Kâseyi hazırladıktan sonra hemen verin; muz bekledikçe kararır, yoğurt sulanır. Bebeğinizin kaşık daldırdığı kâsedeki artanı saklamayın. Pişmiş elmayı ayrı, kapalı kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Karışımı dondurmayın; çözülünce sulanır.
Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; bebeğinize özel durumlarda doktorunuza danışın.